Δωρεάν Αποστολή σε ολη την Ελλάδα

Παγωτό με γεύση… φέτα!

Δεκέμβριος 05 2021

Οι γιορτές πλησιάζουν και όλοι μας ψάχνουμε εορταστικές συνταγές που θα κάνουν τη διαφορά. Κάντε το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας ακόμα πιο ελληνικό, σερβίροντας φέτα παγωτό!

feta ice cream

Βρήκα τη συνταγή στο blog μαγειρικής “Katerinas Kouzina”."Katerinas Kouzina"Πέρα απ’ αυτήν όμως θα βρείτε πολλές υπέροχες συνταγές που σας συστήνω να δοκιμάσετε!

Στην αυθεντική συνταγή, Η Κατερίνα προτείνει να σερβίρουμε το παγωτό φέτα με κόκκινη μαρμελάδα από φρούτο της αρεσκείας μας ως επιδόρπιο. Προσωπικά λατρεύω να συνδυάζω ζεστό με κρύο, κι έτσι την έφτιαξα με ψητή φέτα σε φύλλο ζύμης με επικάλυψη μελιού. Το τέλειο Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό ή επιδόρπιο!

Ας μαγειρέψουμε!

Η συνταγή: Παγωτό φέτα 

feta ice cream

                               Φωτογραφία: @Annette Spaan

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φέτα
  • 1/2 φλιτζάνι μαγειρική κρέμα
  • 2 κουταλιές μέλι
  • (Θα χρειαστείτε ένα μεταλλικό δοχείο για την κατάψυξη)

 

Οδηγίες

  1. Βάλτε στην κουζινομηχανή σας όλα τα υλικά. Ανακατέψετε μέχρι να γίνει ένα απαλό ομοιόμορφο μίγμα. Αφήστε το να σταθεί για ένα λεπτό περίπου κι έπειτα ανακατέψετε ξανά.
  2. Τοποθετήστε το μίγμα σε ένα φαρδύ μεταλλικό σκεύος. Ισιώστε την επιφάνεια με ένα κουτάλι ώστε να μην είναι πολύ χοντρό και καταψύξτε το για μια ώρα.
  3. Βγάλτε το από την κατάψυξη, σπάστε το σε κομμάτια και βάλτε το ξανά στην κουζινομηχανή ώστε να παραμείνει λείο και μαλακό.
  4. Σερβίρετε με μέλι, σπιτική μαρμελάδα, γλυκό του κουταλιού ή κόκκινα φρούτα ψιλοκομμένα.        

        + 2 μερίδες

        + Έτοιμο σε 65 λεπτά

 

Για τη φέτα σε φύλλο κρούστας:

        +Μερικά κομμάτια φέτα κομμένα σε πάχος 1 εκ. περίπου

        +Φύλλο κρούστας

        + ένα αυγό 

        1.Τυλίξτε κάθε φέτα σε λίγο φύλλο κρούστας και σφραγίστε το κάθε κομμάτι με λίγο χτυπημένο αυγό.

        2.Ψήστε την τυλιγμένη φέτα σε ελαιόλαδο για λίγα λεπτά μέχρι να πάρει ένα χρυσό χρώμα

        καφέ.

        3. Σερβίρετε με το παγωτό φέτα και επικάλυψη μελιού

        Καλή Όρεξη!

 

Feta ice cream

 

Όπως βλέπετε στην εικόνα, το παγωτό μου έπρεπε να είναι λίγο περισσότερο στην κατάψυξη ή θα έπρεπε να είχα χρησιμοποιήσει μεγαλύτερο μεταλλικό πιάτο, αλλά ήταν νόστιμο! Ο συνδυασμός είναι τέλειος. Και αυτό που είναι επίσης ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε! Για το παγωτό, η μηχανή επεξεργασίας τροφίμων κάνει όλη τη δουλειά. Και στο τυλίγουμε και ψήνουμε τη φέτα είναι τόσο εύκολη όσο είναι. 

Πείτε μου αν θα το δοκιμάσετε!

Visit Katerina's Kouzina ΕΔΩ

 

Αν σας αρέσει η διακόσμηση, δείτε αυτές τις ομορφιές:

 

mouth blown wine glass

 

Στόμα φυσητό γυαλί από την Κρήτη 

 

mouth blown candle glass

 

 Κηροπήγιο από φυσητό γυαλί.

 

driftwood napkin holder

 

Θήκη για χαρτοπετσέτα από ξύλο Drift

2 σχόλια

  • soulmade-greece: December 06, 2021
    Author's avatar image

    Hi Inge! Yes, an ice cream maker is ideal! I use half a sheet of filo dough for each slice of feta. I wrap it around the feta so there’s 2 to 3 layers of filo dough around it. Let me know how it turned out!
    Ilse

  • Inge: December 06, 2021
    Author's avatar image

    I made the icecream in a icemaker machine and then its very firm.
    I’m going to try the baked feta.
    Did you use only one layer of filo dough?
    Inge

Αφήστε ένα σχόλιο

Όλα τα σχόλια του ιστολογίου ελέγχονται πριν από τη δημοσίευση